（慢食新世界） 國際慢食運動創辦人卡羅‧佩屈尼（Carlo Petrini）經典代表作，讓你親炙慢食精神全貌。 （只要留言參與發願的網友，就有機會獲得本書，名額有限，趕緊把握！） 《慢食新世界》 慢食不只是慢慢吃而已，也不僅是反對速食文化。 慢食是一種生活態度，不是烏托邦。 我們吃什麼樣的食物，代表我們是什麼樣的人，從如何選擇好、乾淨又公平的食物開始，讓失落的真正美味，重新返回餐桌上，是慢食生活的堅持，也是全世界幸福的起點。 二十世紀九十年代以來影響全世界人類生活態度的靈魂人物。 以新美食家的身分，捍衛世界人類享受優質、純淨、公平食物的幸福權利。 「原來研究美食可以是一種社會責任？ 讀了此書後，內心忽然有了這個想法，除此之外，還一種……，怎麼說呢，那是一種視野被開了另一扇窗的感覺，彷彿看到了一個全新的領域，興奮之餘，還有些許期待。」摘自徐仲為本書所做推薦序＜食之大者，為國為民＞ 「新美食學是一門正在發展的學說，這門學說既重實踐亦重理論與思想，是生活整合之學，需要腦、心、手並用之學。 人類在工業革命之後，分科專工的結果，造成了知識的腦、心、手的分離，人與知識解離，有的知識有腦無心，有的知識有心無手，新美食學是全方位之學，是我們這個時代的新文藝復興。」摘自韓良露為本書所做推薦序＜時代的聖書——新美食學＞ 卡羅‧佩屈尼鏗鏘有力地說，新美食家的「使命」，在於「選擇」。「對食物的選擇權利」，在這個利潤至上的世界，是新美食家最強而有力的溝通工具。摘自葉怡蘭為本書所做推薦序＜期待，『新美食家』＞ 吃出個真相大白，就能體悟到“我”存在的意義，此生暢快！ 掌生穀粒負責人程昀儀 口碑推薦 《慢食新世界》新美食家發願活動！ 一舉兩得！愛地球又能享受美食，有這麼好的事！？ 《慢食新世界》告訴你如何成為一個新美食家，你敢發願嗎？ 你是不是一位新美食家？ 1、我不是一個不知節制，只顧享受食物，而完全不瞭解當中應有限制的老饕。 2、我不是一個只知道享受桌上美味，卻對食物來源完全不清楚的傻瓜。 3、我想知道食物的歷史及來源，想多瞭解食物送上桌前那些種植食物、運送食物、 還有烹調食物的人。 4、我不要因為我所吃的食物，而剝削食物世界中的其他人。 5、我喜歡用傳統方式耕作的農民，喜歡他們與地球之間的良好關係，也喜歡他們能珍惜好東西的行為。 6、好東西屬於每個人，快樂也屬於每個人，因為這就是人性。 7、地球上的食物產量足以供應每個人，但卻不是每個人都有得吃。有得吃的人也未必能享受食物，他們只是不斷增加地球資源的消耗。就算是真的能懂得享受食物的人，通常不關心農民、不關心地球、不關心大自然及大自然所提供給人類的美好事物。 8、只有少數人懂得自己所吃的食物，並且可以從那些知識當中得到樂趣，知識是樂趣的來源，能把所有享受這些知識的人們，聯繫在一起。 9、我是一位美食家，如果你覺得這好笑的話，那我可以向你保證，要做一位美食家並不容易。它是一件複雜的事，雖然它目前還像是知識世界中的灰姑娘，但卻是一門真正的科學，一門能打開你眼界的科學。 10、現今世界上，要做到像新美食家所要求的那種吃的「好」，是很難的。但如果美食家能渴求改變的話，即使是現在，我們也能看的到未來。 10個都回答YES代表你有成為新美食家的潛力！ 加油！來發願吧！轉寄給朋友一起來發願，好心有好報喔！ 若願意發願，請在下面留言喔！ 2009/05/28之前，只要留言參與發願的網友，就有機會獲得本書，總共三名，名額有限，趕緊把握囉！別忘了留意活動結束後的相關公告！ 2009/06/02 編輯新訊息 得獎名單出爐！ 恭喜以下得獎者：penguin3020、draq、bhjorg 請得獎者在2009/06/09之前，用PIXNET所提供的信箱（username@pixnet.net)寫信到pixbook@pixnet.net，或者以得獎的痞客邦帳號，回應站內短訊給pixbook。 註明您為《慢食新世界》得獎者，並且告訴我們您的地址、姓名、電話，將由出版社盡快寄出公關書！ 逾期視為放棄得獎資格，恕不另外補寄送。 歡迎閱讀書籍之後再回來與痞客書櫃的朋友分享你的讀書心得。
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